Çıtır Soğan

  • Ev Yemekleri
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çıtır Soğan
    Çıtır Soğan
    dakika
    Malzemeler

    4 Adet soğan

    1 Kase yoğurt

    1/2 Kase un

    Tuz, karabiber

    kekik

    Toz kırmızı tatlı biber

    Yapılışı

    Yoğurda tuz ve su ekleyip ayran haline getirin. Soğanları soyup halka halka olacak şekilde dilimleyin. Sonra bu halkaları birbirinden teker teker ayırın.

    Ayranın içine yatırıp marine olması için 1 saat bekletin. Unun içine tuz, karabiber, kekik ve kırmızı toz biberi katıp karıştırın.

    Daha sonra soğanları bir süzgeçte süzüp unlu karışıma batırıp hafif silkeleyip kızgın yağda kızartın.