Ekşi Elmalı Ispanak Salatası

  • Elif'den Tarifler
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ekşi Elmalı Ispanak Salatası
    Malzemeler

    Ekşi Elmalı Ispanak Salatası

    200 Gr. Ispanak

    1 Adet ekşi elma ( Granny Smith)

    3 Çorba kaşığı ince bulgur

    Yarım portakal

    3 Çorba kaşığı zeytinyağı

    1 Tatlı kaşığı nar ekşisi

    Tuz

    1 Çorba kaşığı kabak çekirdeği içi

    Yapılışı

    Ispanakların küçük yapraklı kısımları seçilir. Bolca yıkandıktan sonra en son suyuna sirke ilave edilir. Bu şekilde 10 dakika bekletilir. Süzülen ıspanaklar bir köşeye alınır.

    Derin bir kaseye bulgur koyulur kaynar su ile yıkanır hemen süzülür. Elma ve portakalın kabukları soyulur. Her ikisi de küp küp doğranır.

    Ispanak, sişmiş bulgur, portakal ve elma derin bir kapta zeytinyağı, tuz ve nar ekşisi ilave edilerek karıştırılır.

    Servis sırasında üzerine kabak çekirdeği içi serpilir.