Hengel

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Hengel

    Hengel Malzemeleri

    • 1 tane yumurta
    • 1/2 tatlı kaşığı tuz
    • 1 bardak su
    • un
    • salça
    • üzeri için;
    • 1 bardak yoğurt
    • 1 adet sarımsak
    • kıyma
    • 1/2 adet soğan
    • 1 kaşık tereyağ
    • 1 kaşık sıvı yağ

    Hengel Yapılışı

    • soğanı küçük küçük doğrayın, yağ ile tavada rengi değişine kadar kavurun.
    • kıymayı eykleyin, kavurduktan sonra su ekleyin kaynatın.
    • suyunu çekince salça ve tuz ekleyin.
    • hamuru için de yumurta, tuz, su ve unu karıştırın ikiye bölerek oklava ile açın.
    • 4 parçaya bölüp tavada kurutun. sıcakken kesin.
    • bir tencerede su ve tuz kaynatın hamurları kaynayan suya atarak pişirin.
    • piştikten sonra suyunu süzerek tepsiye koyun yoğurtla karıştırdığınız kıymalı karışımızı üzerine koyun.

    Malzemeler
    Yapılışı