Kadın Budu Köfte

  • Ev Yemekleri
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kadın Budu Köfte
    Malzemeler

    Kadın Budu Köfte

    300 Gr. Kıyma
    2 Yemek kaşığı un
    1 Adet kuru soğan
    1 Adet yumurta
    Yarım su bardaı haşlanmış pirinç
    Yarım demet maydanoz
    Tuz, karabiber, kimyon
    2 Yemek kaşığı sıvıyağ
    Kızartmak için
    Sıvıyağ
    Bulamak için
    Un
    1 Adet yumurta

    Yapılışı

    Küçük bir tavaya sıvı yaı alın ve kıymanın yarısını hafifçe kavurun. Geri kalan
    kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine kuru soğanı rendeleyin. Yumurta ve un
    ekleyin.Tuz ve karabiber ilave ederek yoğurun. Kavrulan kıymayı ve haşlanmış
    pirinci de ekleyin.En son ince kıyılmış maydanoz ilave edin ve buzdolabında 15 dk
    dinlendirin.Köfteleri elinizle oval şekil verin. Önce una daha sonra çırpılmış
    yumurtaya bulayın. Kızgın yada kızartın.