Kıymalı Ali Nazik Tarifi

  • Ev Yemekleri
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kıymalı Ali Nazik Tarifi
    Kıymalı Ali Nazik Tarifi
    dakika
    Malzemeler
    • 2 kilo patlıcan
    • 100 gram kaşar peyniri rendesi
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Tuz
    • Yarım kilo kıyma
    • İki adet sivri biber
    • 2 adet domates
    • Karabiber, Pul biber
    • Sıvı yağ

    Ali Nazik tam bir davet yemeğidir. Ana yemek olarak sunabileceğiniz kıymalı Ali Nazik ile harika bir sunum yapabilirsiniz. yanına çorba ve makarna yapmanız yeterli olacaktır.

    Yapılışı
    • İlk olarak patlıcanlarınızı ocakta közleyiniz ve temizleyerek bir kaba alınız.
    • Bir tavada tereyağınızı eritin ve patlıcanlarınızı ufak ufak doğrayarak içine ekleyiniz.
    • Üzerine rendelenmiş kaşarı ekleyiniz ve karıştırınız.
    • Kaşarlar eriyene kadar devam ediniz ve sonrasında ılımasını bekleyip yoğurdu ve biraz tuzu katarak karıştırınız.
    • Bir tavaya sıvı yağ koyarak kıymanızı kavurmaya bırakınız.
    • Kıymanızı iyice kavurduktan sonra biberlerinizi ufak ufak doğrayıp içine katınız.
    • Domateslerinizi ufak ufak doğrayıp içine katınız.
    • Salçanızı ekleyiniz.
    • Tuzu ve karabiberi ekleyiniz.
    • Karışımı patlıcanın üzerine dökünüz ve sıcak olarak servis yapınız.