Köfteli Nohutlu Yoğurt Çorbası

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Köfteli Nohutlu Yoğurt Çorbası

    Köfteli Nohutlu Yoğurt Çorbası Malzemeleri

    • 4 su bardağı su
    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • 3-4 adet kasap köfte
    • 1 su bardağı süzme yoğurt
    • 1 yumurta sarısı
    • 2 çorba kaşığı un
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 çorba kaşığı kuru nane

    Köfteli Nohutlu Yoğurt Çorbası Yapılışı

    • Nohutları haşlayın.
    • Suyu kaynatın.
    • Köfteleri kendiniz hazırladıysanız küçük şekilde yuvarlayın. Hazır köfte kullanacaksanız köfteleri biraz küçültün.
    • Su kaynayınca nohut ve köfteleri suya atın.
    • Süzme yoğurt, un ve yumurtayı (sarısını) bir kapta iyice çırpın. Sonra kaynayan sudan yarım kepçe alıp içine boşaltıp iyice karıştırın. Bu işlemi 4-5 beş kez, kıvamı iyice sıvılaşana kadar yapın.
    • Ardından nohut ve köftelerin olduğu suya yavaş yavaş, bir yandan karıştırarak boşaltın.
    • Kaynayana kadar karıştırın.
    • Kaynadıktan sonra 15-20 dakika pişirin.
    • Tereyağını eritin.
    • Üzerine biraz kuru nane de dökerek servis edin.

    Yayınlanma Tarihi: 19 Ekim 2016

    Malzemeler
    Yapılışı