Körili Patlıcan

  • Elif'den Tarifler
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Körili Patlıcan
    Körili Patlıcan
    dakika
    Malzemeler

    Körili Patlıcan

    1 Büyük boy bostan patlıcan

    200 Gr. Rendelenmiş kaşar peyniri

    1-2 Diş sarımsak

    Köri

    Bir miktar zeytinyağı

    Yapılışı

    Sarımsağı ezin zeytinyağı ile karıştırın. Patlıcanları soymadan 1 cm lik dilimler şeklinde kesin.

    Bir fırça yardımı ile patlıcanların iki yüzünü sarımsaklı yağ ile yağlayın.Teflon tavada veya ızgarada ara sıra çevirerek kızartın. Kaşar rendesini köri ile karıştırın. Patlıcanları fırın tepsisine dizin.

    Dilimlerin üzerine kaşar peyniri rendesini bolca yayın. Fırında kaşar peynir eriyene kadar bir kaç dakika tutun.