Maydanoz Yemeği Afyon

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Maydanoz Yemeği Afyon

    Maydanoz Yemeği Afyon Malzemeleri

    • çeyrek su bardağı nohut
    • maydanoz
    • üç su bardağı su
    • iki adet biber
    • yarım su bardağı zeytinyağı
    • iki yemek kaşığı salça
    • yarım su bardağı buldur (pilavlık olacak)
    • iki tatlı kaşığı tuz
    • bir su bardağı yoğurt

    Maydanoz Yemeği Afyon Yapılışı

    • Nohutu bir gün önceden ıslatın, sonraki gün su ile tencerede haşlanyın.
    • maydanozları ayıklayın, üç su bardağı kaynayan suya atıp üzerine tuz ekleyerek haşlayın.
    • iyice kaynayınca suynu süzün.
    • soğanları ince ince doğrayın; biberleri ve haşlanmış maydanozları küçük küçük doğrayın.
    • bir tencrerede yağda soğanları öldürün. sonra biber ve salça ilave edip kavurun.
    • üzerie haşlanmış maydanoz, bulgur ve pişmiş nohutu ekleyin karıştırın.
    • Üzerine üç su bardağı su ilave edin. tuzunu da ekleyerek pişirin.
    • servis tabağına alırken üzerine de yoğurt ekleyip karıştırın.

    Malzemeler
    Yapılışı