Mısır çorbası tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mısır çorbası tarifi

    Malzemeler:

    1 su bardağı mısır bulguru
    1 su bardağı kuru fasulye
    2 soğan
    2 çorba kaşığı tereyağı
    Tuz, nane, kekik
    5-6 dal maydanoz (üzerine)

    Yapılışı:

    Kuru fasulye ve mısır bulguru akşamdan ayrı ayrı kaplarda ıslatılır.

    Süzüldükten sonra bir tencerede birleştirilir ve üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su eklenir.

    Çorba kıvamında pişinceye kadar kaynatılır ve tuzu ayarlanıp bekletilir.

    İnce kıyılmış soğanlar tereyağında pembeleşinceye kadar sote yapılır.

    Nanesi ilave edilip kavrulduktan sonra çorbaya ilave edilir.

    Servis ederken üzerine kekik serpilir.

    Malzemeler
    Yapılışı