Patates Mücveri

  • Ev Yemekleri
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patates Mücveri
    Malzemeler

    5 Adet orta boy patates

    3-4 Yemek kaşığı mısır unu

    2 Adet yumurta

    İki kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir

    Yarım çay kaşığı karbonat

    Azıcık tuz

    Çay kaşığının ucu ile köri

    Birer tutam taze ot: biberiye, madımak, kuzukulağı

    karahindiba, maydonoz

    Kızartmak İçin Sıvıyağ

    Yoğurt Sos İçin

    Küçük bir kase yoğurt

    1 yemek kaşığı süzme yoğurt

    Üç dört dal taze kişniş

    Yarım portakalın kabuğu

    Yapılışı

    Yıkanmış otları incecik kıyın. Üzerine ezilmiş peynir, mısır unu, yumurta, karbonat, tuz ekleyin. Soyduğunuz ve iri  rendelediğiniz patatesleri ekleyip katı kıvamda bir harç elde edin.

    Kaşıkla alıp avucunuzda şekil verdiğiniz köfteleri az yağda kızartın. Ev yoğurdu ve süzme yoğurdu karışımına doğranmış kişnişleri ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştırın.

    Mücverleri taze otlar ve yoğurt sos ile birlikte servis yapın.