Peynirli Poğaça Tarifi

  • Ev Yemekleri
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Peynirli Poğaça Tarifi
    Peynirli Poğaça Tarifi
    dakika
    Malzemeler
    • 1 su bardağı ılık su,
    • 1 su bardağı ılık süt,
    • 1 su bardağı sıvı yağı,
    • 1 paket ya maya (42 gr),
    • 1 su bardağı yoğurt,
    • 1 paket kabartma tozu,
    • 4 yemek kaşığı toz şeker,
    • 1 yemek kaşığı tuz,
    • 3 adet yumurta (yumurtanın beyazları ve bir sarısı hamura kalan sarıları ise üzeri için),
    • 1 kg un+ Yarım su bardağı un.

    İçi İçin:

    • Peynir,
    • 1 tutam kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı).

    Üzeri İçin:

    • Yumurtanın sarısı,
    • Susam.
    Yapılışı

    Bir kaba ılık suyu ve yaş mayayı koyup mayayı eritelim.

    Kabaran mayanın içine ılık sütü, yoğurdu, sıvı yağı, şekeri, tuzu ve yumurtaları koyup iyice karıştıralım.

    Kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.

    Hamuru yaklaşık bir saat kadar mayalandıralım.

    Hamurdan küçük parçalar koparıp elimizde açalım.

    Ortasına peynir koyalım ve yuvarlayarak kapatalım.

    Poğaçaları tepsiye dizip üzerlerine yumurtanın sarısını sürdükten sonra susam serpelim.

    Tepside 15 dakika daha mayalandıralım.

    Önceden ısıtılmış 180° fırında 20-25 dakika pişirip servis yapalım.

    Afiyet olsun…