Şiş köfte tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Şiş köfte tarifi

    Malzemeler:

    500 gr orta yağlı koyun kıyması
    1 adet küçük soğan
    1 dilim bayat ekmek
    1 diş sarımsak
    3 dal maydanoz
    1 çay kaşığı kimyon
    1/2 çay kaşığı pul biber
    göz kararı tuz ve karabiber

    Yapılışı:

    Soğanı çok ince doğrayın. Ekmek içini ufalayın. Baharatlar ve doğranmış maydanoz, ezilmiş sarımsak ve yumurtayla birlikte kıymaya ilave edin. Tüm malzemeyi yoğurun. ( 10 dakika buzdolabında bekletin.)

    Kullanacağınız şişlerin sayısına göre hazırladığınız harcı toplara ayırın. Elinizi ıslatın şişlere geçirin. Kıymanın ve şişlerin soğuk olmasına dikkat edin. Şişe geçirmeniz daha kolay olacaktır.

    Önceden ısıttığınız ızgarada ya da yanmaz tavada çevirerek 10 dakika pişirin. Doğranmış soğan ve pideyle servis yapın.

    Malzemeler
    Yapılışı