Yoğurtlu Bulgur Salatası

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yoğurtlu Bulgur Salatası

    Yoğurtlu Bulgur Salatası Malzemeleri

    • 2 su bardağı ince bulgur
    • 2 su bardağı yoğurt
    • 2 çorba kaşığı mayonez
    • 5 dal taze soğan
    • Yarım demet maydanoz
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • Tuz
    • pulbiber

    Yoğurtlu Bulgur Salatası Yapılışı

    • Bulguru yıkayıp süzün. Üzerine 2 bardak yoğurt döküp bulgur şişinceye kadar 3-4 saat bekletin.
    • Taze soğanları temizleyip ince ince doğrayın. Maydanozun birkaç yaprağını süsleme için ayırıp kalanını doğrayın. Taze soğan ve doğranmış maydanozu harmanlayın.
    • Bulgura mayonez ve tuz ekleyip karıştırın. Şekilli ve derin bir kalıba alıp kaşıkla bastırarak düzeltin. Servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarın. Kenarlarını taze soğanlı karışımla süsleyin.
    • Zeytinyağını tavada kızdırıp pulbiber ekleyin. Salatanın yağı özümsemesi için üzerini çatalla yer yer delin, biberli yağı gezdirin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

    Malzemeler
    Yapılışı