Zeytin Pestosu

  • Elif'den Tarifler
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zeytin Pestosu
    Malzemeler

    250 Gr. Çekirdeksiz yeşil zeytin

    1 Çorba kaşığı dolma fıstığı

    Bir kaç dal maydanoz

    Bir kaç dal reyhan

    2 Diş sarımsak

    60 Gr.İnce çekilmis parmesan peyniri

    Biraz pul biber veya yerine 1 tane taze kırmızı acı biber

    Yarım çay bardağı zeytinyağı

    Biraz limon suyu Biraz karabiber

    Yapılışı

    Fıstıkları yağsız tavada biraz kavurun. Zeytinleri  ve acı biberi mutfak robotunda iyice çekin.

    Daha sonra yeşillikleri, zeytin yağını,limon suyunu, fıstıkları, karabiberi ve peyniri de ekleyip iyice ezilmesini sağlayın.

    Bu sosun orjinalinde Parmesan veya Pecorino peyniri kullanılıyor.